Envies fréquentes de sucre, que faire ?

Envies de sucre : comment les expliquer, et comment les calmer naturellement ? L’éclairage de la médecine chinoise est instructif : selon cette pratique ancestrale, l’attrait pour le sucre est souvent lié à un déséquilibre plus global lié à la Rate, qu’il est possible d‘accompagner.

Vous prenez un carré de chocolat au lait… et impossible d’en rester là ? Un pot de Nutella ou de glace Häagen-Dazs vanille pécan… et rien ne vous arrête plus ? Vous avez besoin de sucre au moindre coup de mou ? Bref, c’est plus fort que vous, vous culpabilisez et, comme beaucoup, vous pensez qu’on ne peut rien y faire ? Pas si vite… En médecine traditionnelle chinoise (MTC), une attirance marquée pour le sucre est souvent le signe d’un déséquilibre plus global lié à la Rate (associée au pancréas) qu’il est possible de traiter.

Comment la médecine chinoise explique-t-elle les envies de sucre ?

En médecine traditionnelle chinoise, la Rate (située sous la cage thoracique dans la partie gauche de l’abdomen) ne correspond pas exactement à l’organe anatomique tel que l’entend la médecine occidentale. Elle joue un rôle clé dans la production de l’énergie grâce à plusieurs fonctions essentielles :

Ses fonctions :

elle gère la transformation des aliments et des liquides
elle transporte les nutriments dans l’organisme
elle participe à la production du sang
elle gouverne la montée du « pur » (issu des nutriments)

En médecine chinoise, chaque organe est aussi lié à une saveur : celle de la Rate est le sucré ! C’est l’une des raisons pour lesquelles une attirance marquée pour le sucre oriente vers un dysfonctionnement de la Rate. Quand celle-ci est affaiblie, le corps peut avoir du mal à produire une énergie stable et cherche alors ce qui lui apporte un soutien rapide : le sucre.

Les signes qui vont souvent avec

Une attirance marquée pour le sucre se produit rarement seule. Elle peut s’accompagner d’autres signes auxquels on finit par s’habituer :

ballonnements
coups de barre après les repas
fatigue voire épuisement
sensation de lourdeur
difficulté à démarrer le matin
esprit embrumé
ressassement
problèmes de concentration
frilosité
mucosités, rétention d’eau, problème de poids

Pourquoi coups de barre et envies de sucre vont souvent de pair ?

Vu de l’extérieur, tout cela peut sembler étonnant : quel rapport entre le sucre, les ballonnements, la fatigue, le mental qui ressasse et la rétention d’eau ? En médecine chinoise, justement, ces signes ne sont pas séparés. Ils reflètent souvent un dysfonctionnement de la rate.

Quand cet organe est fragilisé, il transforme et transporte moins bien les aliments en énergie, soutient moins bien la digestion et gère moins bien les liquides, ce qui peut favoriser une production d’humidité. Le corps fonctionne alors au ralenti : on se sent ballonné, lourd, l’esprit embrumé, et on prend parfois du poids même en mangeant peu.

Plusieurs causes peuvent fragiliser la rate : une mauvaise alimentation, le surmenage, le stress… Ce dernier accentue en général le problème. Logique : lorsqu’on est tendu ou épuisé, il y a moins d’énergie pour la digestion, qui se dérègle plus facilement. L’énergie devient moins stable, et l’envie de sucre peut augmenter.

Le sucre devient dans ce contexte une sorte de réponse immédiate : il donne un réconfort rapide, une impression de soutien, parfois même un petit élan. Mais cet effet reste souvent passager et peut entretenir le déséquilibre de fond.

Pourquoi les accro au sucre sont souvent des personnes qui ressassent ?

En médecine chinoise, chaque organe est lié à une émotion. La Rate est associée au ressassement et à la rumination, et d’autant plus qu’elle est fragilisée : pensées qui tournent dans la tête, difficulté à lâcher prise, tendance à trop réfléchir ou à revenir sans cesse sur les mêmes choses.

Ce terrain émotionnel va donc souvent de pair avec une attirance pour le sucre. On mange sucré pour se calmer, ou se soutenir, sans que cela règle le déséquilibre de fond. Et quand le mental a du mal à décrocher, cela peut perturber le sommeil et favoriser des réveils nocturnes.

Comment la médecine chinoise soulage les envies de sucre ?

L’objectif de la médecine chinoise n’est pas seulement de faire disparaître l’envie de sucre. Il s’agit plutôt de comprendre sur quel terrain elle s’installe, et quels autres signes l’accompagnent, pour agir plus en profondeur.

Il existe plusieurs tableaux de dysfonctionnement possible. Selon le bilan énergétique établi, le soin cherchera à tonifier la Rate, voire à la réchauffer s’il y a du froid (marqué par de la frilosité), afin d’améliorer la circulation de l’énergie et de rééquilibrer l’organisme.

Les aliments à éviter et à privilégier ?

Pour limiter vos envies de sucre, vous pouvez tester des choses simples sur le plan alimentaire :

limiter les aliments qui demandent du travail à la Rate. Et notamment : les crudités, les aliments froids ou glacés, le gluten et les produits laitiers, qui fragilisent la rate et favorisent la production d’humidité dans le corps.
privilégier une alimentation cuite.
manger des céréales au moins une fois par jour pour donner de l’énergie à votre Rate. En dehors du gluten, vous avez le choix : riz, maïs, avoine, petit épeautre ou orge (un aliment clé pour éliminer l’humidité).

Quand consulter un médecin pour des envies de sucre ?

Soif intense, urines fréquentes et amaigrissement (risque de diabète).
Envie de sucre associée à une prise de poids (possible cause thyroïdienne ou hormonale).

Sandrine Trouvelot